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もみじ肉は生れてこの方、旦那様も私も食べた事がないので、興味津々で購入しました。 ジビエの中でもそんなにクセが無いと聞いた事があるのでとても楽しみです。

特別くせなどなく、ヘルシーな感じでとても美味しくいただけました。

あっさりしておいしかったです。お醤油風味の和風にしていただきました。

珍しいお肉が食べたくて購入しました。赤身で見るからにヘルシー。思っていたよりもやわらかく、くせもなくて、美味しくいただきました。

あっさりした味と思い込んでいましたが、食べてみると豚のスペアリブにも負けない脂っこさ！ただ 脂っこいだけでは無く味がありジューシーで最高のお味でした！塩、胡椒、にんにく赤ワインでマリネして炭火で焼いて頂きましたが感動物のお味でした。この値段でこの味なら100点です。

400グラムだったので、若干少なめかなぁと思いましたが、女性3人だとこれと別に1品ぐらいで調度でした。いろんなお肉で焼肉する時に1品、普段と違うものを加える時など良いかと思います。鹿肉は初めてだったので、癖とか食感がもっと野性味あるかと思いきや、癖もなく程よい食感でした。なんと言っても「こってり」感がないのが好印象です。もっと気軽に食べられてもいいお肉だと思います。

鹿肉を食べたのは二度目でしたが、少し匂いが気になりレバーのような感じがしました。

初めて鹿肉のジンギスカンでした。赤身の肉はあっさりヘルシー、旨みあり、とても柔らかいです。メタボ対策に？ラムの風味が苦手な方、年配の方にもいいように思います。つけタレは少し前に落としておくとちょうどいい味具合になりました。