glass atelier えむに　雲 ガラスの大皿 glass atelier えむに 雲 ガラスの大皿

きゅうりはすぐにいい感じに漬かりましたが、なすびがなかなかうまく漬かりません。初めてのぬか漬けなので、色々漬けておいしいぬか漬けになるよう楽しみながら調整していこうと思います。

商品が到着してすぐに漬け込みをしました。冷蔵庫での保存で通常より時間はかかるが糠漬けの匂いも少なくおいしく漬かります。ただ量が少ないので野菜からでる水分から床がゆるくなり補充する糠が必要になります。

楽天市場でぬか床を購入するのはこれが２回目ですが、以前他店で購入した物に比べ、味も香りもぬか漬けらしく、しっかりしている印象です。大き目のビニール袋に入っていて、そのまますぐに漬けられるアイディアといい、送料込みでこのお値段、とても満足しています！これからぬか漬けを初めようと考えている方に、是非お奨めしたいお試しセットです。

お土産として購入しましたが、自宅でも食べてみました。ひじきの味つけも薄すぎず濃すぎず、梅のほのかな酸味が美味しかったです。小梅が混じっておますが、そのカリカリの食感がまた美味しく、ご飯がすすみます。ちょっとお値段がするので、普段使いにはもったいないかな。

我が家で梅干しといえば「虎屋」。 割引があり、対応も早く、またこのショップを利用したいです！

ひじきの生ふりかけに、コリコリした梅の食感が合います。 私はトマトを小さく切ってふりかけて食べたのですが、とてもおいしかったです。 また機会があったら買いたいです。