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フォアグラのソースに使うので入れ目の大きいのをと思い発注。結論：十分な品質です。サラダやパンにつけて楽しんでいます。

こちらのお店で注文したフレッシュフォアグラと一緒に頼みました。フォアグラをソテーした後、残った油にバルサミコを入れて温めてソースにしました。サラダのドレッシングとして使うには私には少し酸味が強すぎるみたいなので、温めたソースなんかに使っています。

甘くて風味があります。デザート系に相性がよい感じですが、肉（特に赤味が強い系）のソースの甘味ずけによいと思います。この半分ぐらいの量のボトルがあると日本の家庭用にはよいのではと思います。料理の創作意欲がわきますね。とてもよい品です。

レストラン等で、サラダや肉料理にバルサミコ酢を使ったものを食べたのですが、とても美味しくて家庭でも使ってみたかったので購入してみました。ドレッシングやお肉料理のソース、アイスにもちょっとかけて食べました♪♪味は酢がきつくなくてまろやかです。お醤油やオリーブオイルを混ぜて自分流のドレッシングにはまってます。野菜が美味しい！！

自分で作り始めてから市販のミートソースは買えなくなりました。 バルサミコ酢を入れると更においしいと聞き購入。 さっそくカレーに入れましたがおいしい！ ミートソースもこくが出て翌日は更においしくなってます。

バルサミコ酢に夢中。 とっても美味しいです。 サラダやパスタに大活躍です。

普通の生ハムとは全然違います。どっしりした、堂々とした風格があって、さすがに「キング」級。塩辛くなくって、スモーク風の複雑な、繊細な香りが楽しめます。ワインとの組み合わせを、あれこれ考えたくなってしまいます。ホーム・パーティーに大活躍。みんな驚いていました。

これにオリーブオイルと塩、胡椒で美味しいドレッシングの出来上がりです。

バルサミコはレストランでソースになったりドレッシングだったりと食べた感じあまり印象になかったんですが酸味と甘みがあって美味しいんですね。フォアグラのソースにしましたがバッチリでした。