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クロワッサンの断面図から見ても理想のクロワッサン！！レシピが分かるなんて！と思い購入させてもらいました。レシピを参考に早速作ろうと思うと、パン種と言うものが・・これは中種法なのか？？材料一覧のはモルトの文字・・レシピには書いてないのに。その辺が気になってつくれませーーーん！！どこにきけばいいかもわからず・・。作業工程は詳しくてわかりやすいです。不明な点が解決できればとてもいいパンができると思います。楽しみにしすぎてた分なんだかモヤモヤ。

前回やたかみか本に比べると玄人向けですねぇ。粉によって配合がかわってしまうと言うところがなかなか難しいなぁと思いますが（強力粉何種類もそろえられないので・・）パン作りが好きな方ならいけるんじゃないかと思います。

見るだけで癒されます(*´∀｀*) 可愛いケーキがたくさんのってますｗｗｗ 作り方ものってますよ〜♪

思っていたより本が厚く、内容もかなり充実してて見ていて何から作ろうかとワクワクしちゃいました☆ どれも簡単そうで、アレンジが利きそうそうで初心者の私には十分な一冊です！！

オイルを使用しないので洗物が本当に楽です。 ただそのせいか、すぐに硬くなってしまいます。 すぐに食べるのであれば問題ないかと思います。

マカロンのみの本を買おうと思っていましたが、クッキーなど美味しそうな焼き菓子が いろいろのっていたのでこの本に決めました♪

注文してからすぐに届きました。 この本は分量がベーカーズパーセントで載っているので使いやすいと思います。 みかさんのステキなアイディアたっぷりで見ているだけでも楽しい本です。

パウンド型だけで５１のバリエーション♪ 写真が多く、手順が分かりやすいのであれこれ作ってみたくなります。 3/20のブログでも紹介してます。