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500gは近所で売っているがほとんど料理をしないので。 これと豆チ（漢字変換無理なのか）と花椒があれば、普通に美味しい四川麻婆豆腐が簡単に作れます。

個人的に、料理の際によく使う豆板醤ですが、よくある市販品はとにかくしょっぱい。 これは、そこまで塩気は強くない。 もしかして、他にもっといいのがあるかも知れないけど、現時点で私はこれよりいい豆板醤を知りません。 毎週１回ペースで料理に使うと、大体１年で使い切れる量です。

辛いの大好き しかし他社の豆板醤は、ちょっと入れただけでしょっぱくなっちゃう この豆板醤は、結構入れてもしょっぱくならずに辛さだけアップ出来る リピート2回目 これからもこれ買いますよ〜

あるんですね、国産のが！中国産韓国産は使いたくないので、主人が作ってくれたソラマメで豆板醤作りました、美味しかったのですがあまりに塩辛かったので薄めたらカビが・・・手作りは断念しました。先日回鍋肉を作りましたが、とても美味しく出来ました。でもこれも賞味期限短いんですね。カビないうちに、マーボー豆腐とか色々作ります。

無添加の豆板醤はあまりないので、重宝してます。

辛みが良いです。 おいしいです。 またお願いすると思います。

辛いものが好きなので、大きいサイズを購入しました。近くのスーパーより安く買い物できました。

初めて購入！これで味噌ラーメンを作ったら美味しくできました。

今までもっと小さいｻｲｽﾞを購入していましたが、小さじが入らないｻｲｽﾞのﾋﾞﾝは面倒なのでお安いこちらを購入して見ました。 豆板醤の味の良し悪しってちょっと判り難い気がしますが、ﾕｳｷとかの豆板醤と特に違う事もなく普通に使えています。 台湾製です。

豆板醤をはじめ、中華の調味料はやっぱりユウキです。 きりりとした辛さがいいです。

豆板醤はいつもユウキです。 清酒と酸化防止剤が添加されていますが、他のメーカーのものよりは添加物は少ないです。 大容量ですが冷蔵すれば日持ちもするし、中華料理にこだわらず辛味をこれでまかなえば使い切ることができます。 塩味だけでなく旨味もあるので、少し加えると深みが出ておいしくなるし、シンプルなものなのでアレンジしやすいです。 小さいビンよりも絶対お買い得で、お勧めです。

ビンのタイプだと毎回スプーンを使って出さないといけないのが面倒だったので。便利です。

辛い物が大好きな主人のために豆板醤が欠かせません。スーパーでは、小さなびんしか扱ってないので、大きなこのサイズはとても助かります。

中華をよく作る+辛いものが好きな我が家、小さいサイズだとすぐなくなってしまうので、偶然このサイズを見つけたので、今回初めて購入してみました。 瓶ではないので、500ｇでも軽く、広口なのでお料理の際も取りやすいです☆ 甜麺醤もこのサイズがあるようなので、次回は甜麺醤も購入してみたいです♪

ずっと気になっていた商品。到着するなり麻婆豆腐を作りましたが、これがもう激ウマ！その辺の中華屋超えたな！と主人とハフハフ言いながら美味しく頂きました。ペロッと舐めるとユウキの花椒辣醤に一瞬似てますが、その後のコクやら旨味が凄いです。

唐揚げの味付けに使っています。この豆板醤と塩だけで、美味しい唐揚げができますよ！！他の豆板醤ではイマイチなんですよね！近所では売っていないので毎回ここで購入しています。