ライトニング唐横刀-高性能マンガン鋼 武具 刀装具 日本刀 唐剣 居合刀 ライトニング唐横刀-高性能マンガン鋼 武具 刀装具 日本刀 唐剣 居合刀

値段の割には切れ味もよく満足していますが、気をつけていないとさびるようです きちんと水を切らずに保管していたのが悪かったのですが、小さなさびが発生していました それ以降は使用後に油をしみこませたクッキングペーパーで拭いてからしまうようにしています また寸法が大きいため一般的なシンクの包丁たてには入らないので収納が面倒です

うちは中華が多いので妻用に。 私は普通の包丁を使うことが多いので。 使い勝手は良いようです。

新品で購入したけど、刃が丸まっていました。 なので最初から全然切れません。

毎年、普通の包丁で餅きりしていましたが、これでだいぶ楽になりました。 もっとはやく買っておけばよかったです。 収納のために、箱入りにしていただけるといいなあと思いました。

実際に使用するのは、毎年のキャンプです。でも、試しに女房に使ってもらうと、切れ味、使い良さで、春のキャンプまで使ってもらうことに。リーズナブルで良い商品です。

価格は高くないのですが、刃渡りが大きく重さも300 g以上あるそれなりに本格的なものです。慣れるまである程度かかりそうですが、手首のスナップを利かせると包丁の重みだけでうまく切れます。ニンニクをつぶしたり、切ったものを載せて取ったり、やっぱり便利ですね。ステンレスでも切れ味を維持するためには研ぐ必要はあります。鋼製の方が切れ味が良く研ぎ易くもあるのですが、高価な上すぐに錆びるので考えませんでした。しいて問題をあげれば、システムキッチンの包丁入れに入らないことぐらいかな。

410gで男にはぴったりと思うが、女の方にはちょっと重いかも。 切れ味が大満足です。