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自分で削ったかつお節が食べたくなったので、削り器とコチラのかつお節を購入しました。 かつお節にもピンとキリがあるのでしょうけど、いまのところ削りたてはやっぱりおいしい！ってことで。コレをスタートにいろいろ試してみようと思います。 チャック付きの袋に入っているので保存が便利です。でもすぐなくなっちゃうかも。

始めて、鰹節を購入しました。今までは削ってあるものを食していましたが。 自分で削った鰹節でいろいろな料理に挑戦したいです。 楽しみです。

実家の母がえらく年季の入ったオカカを使っていて（使ってたんだ。知らなかった。。）、しかも代を重ねて現役商品とは。文化遺産に登録される訳です、和食文化は。ともかくらくちんです。枯れ節セットも考えましたが、とりあえず使ってみてからまたお願いしようと思います。

本枯れ節の雄だけが欲しかったのよね、でもセットなのねみんな、多分バラにするとメスだけ残ってしまう、残りは削って二次加工すれば、おかかひじきとかが出来上がる。次回は和田浦ＷＡＯと鴨川オーシャンパークで商品探しをしてみよう。

とても良いかつおぶしです。だしを取ったら、いいだしが取れました。

削り方がまだ未熟で良さがまだわかりませんが、練習して頑張りたいと思います。

義母にクリスマスプレゼントで送りました。 難しそうだけどやってみるって言ってくれました。 削り器も合わせて送りました

毎日鰹節でおだしをとるご家庭に、お歳暮で贈りました。

それなりに美味しいダシがとれるのですが、削り器が悪いのか(お高いものを購入したのですが)、粉になってしまいます。うーん…おだしが美味しければまぁいいか…値段の割には小ぶりで少しがっかり。それと、細かい気泡が入っていて、これでは粉にしかならないなぁと。他店のも試してみようかなと思ってしまいました。