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どうしてもショーロンポーを家でも食べたい、 という息子の願いをかなえるために購入。 小麦粉をつかった麺、包子、それからワンタン、 餃子など、思いつく小麦粉を使った料理が掲載されています。 ショーロンポーの生地はイーストをいれ、半発酵させたもので、 なかなか、素朴に仕上がりました。

初心者でも料理上手奥さんと思われるほど〜その上に節約できそうなんです！おススメ♪

昔、中国の屋台で食べた花巻が忘れられず、おうちで花巻を作って食べたい！！と思い、探し当てたのが、この本でした☆ 花巻以外にも200グラムの小麦粉から作れるレシピが、盛りだくさんで毎日気軽に小麦粉料理を楽しんでマス。 念願かなって、美味しく懐かしい味の花巻を作れるようになりました。今度は小龍包に挑戦！！

小麦粉があれば、いろんな料理ができるんだなぁって、感心します。 すごく分厚くてこの値段はお買い得。 頑張って作れるようにならないと！

この本のおかげで、チョッとしたコツやポイントをおさえる事で仕上がりに差が出ることを実感しました。応用もききそう。買ってよかったです。

小麦粉料理好きですねぇ。市販では餃子、春巻きの皮はほとんど添加物入りだし、小麦も多分外国産。時間に余裕がある日や、「食べたいとき皮がない〜」と思ったときにすぐ作れるようにと、この本を購入！実は、本屋さんで立ち読みして、「絶対欲しい！」と思い購入しました。日頃玄米食なので、小麦粉料理も手作りでこだわりたい！小麦粉って本当に奥が深いなぁと種類の多さに驚いてます。届くのが楽しみです！

題名の「いえ中華」に惹かれて買いました。ちょっと小さめサイズでフルカラーなので、早速お台所に持ち込んで活躍させよう！ペラペラッとみたところ、にんにく多用かも？

本格的に皮から作る小麦粉料理で、料理している実感が味わえそうです。 この中の何品かをレパートリーにしただけで、料理上手になった気分です。 テレビで拝見するウーさんも、かわいらしい人でした。

下ごしらえがとても丁寧に書かれていて、作りたい料理がたくさん載っていて、６００円は安いです。このシリーズ和食についで２冊目。ほかの本もそろえます！！！

作ってみたいと思っていたものがたくさん載っていたので満足です。

粉食大好きな人にはたまらないラインナップ。 写真もたくさん載っていて解りやすいです。 葱花餅をレシピどおりに作りましたが生地がとても上手にできて感動。

いろいろたくさん載っていてこれから大活躍してくれそうです！写真見ているだけでも楽しくなります。早速小麦粉を買いに走ってしまいました♪このシリーズの「大好きな炒め物」もおいしく作れるので気に入っています。