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パルミジャーノは100gあたり600〜900円ぐらいが一般的ですが、それと比べてもかなり安いです。 ただし、もう少し熟成度が高い方が美味しいと思います。

前回は無添加Sクラスシェフパルメザンパウダーだったのですが、手頃さが魅力で購入。普通に食べると癖が無いチーズですが、使うと味にコクが出るしオーブン料理でチーズがさらに香ります。 保存はカビてしまう前にタッパに入れ替え冷凍し、スプーンで解せばすぐに使えるので便利です。蓋に付く水滴はこまめに拭いてあげるといいと思います。

この大きさはお得です。パルミジャーノの塊として市販品ではこの１/3 でもっと値段がしますので、かなりお得でおすすめです。リゾットに使用したらダントツに美味しくなると思います。

チーズを４等分位にして、冷蔵庫の野菜室で保存しています。 サラダやトマト系のパスタにつかいました。 卸し金で十分かと、思いましたが、チーズ削りも注文しました。 スライスして食べるのは、あまり、お薦めしません。 でも、１キロで、この値段は安いのではないでしょうか。 ２４か月で、私には、十分です。

とても美味しかったです。1.1kgあり外皮がついていても、十分お得でおすすめです。前に購入したものよりアミノ酸が多く、熟成が進んでいる感じのお品でした。感謝して大切にいただきます。

噂どおりの逸品です！パルミジャーノ・レッジーナは、生産方法が厳しいことで有名。その土地の天然の飼葉（サイロ貯蔵されたものや発酵したものを使用するのは禁止）だけを使って育てた雌牛から搾乳されたものを２時間以内にチーズ製造所へ運んで作られます。もちろん一切添加物を使用せず、チーズ職人と熟成職人の技術だけで作られます。24ヶ月熟成させたパルミジャーノ・レジャーノ（100g中）には、カルシウムが1160mgも含まれています。ちなみに、D.O.Pとは、現地保護呼称の略で検査協会によって与えられる本物の証です。

36か月熟成と悩みましたが、アミノ酸のジャリジャリもあり、大満足の美味しさと大きさでした！大きめにカットしてお酒のおつまみにしています。

早速、料理に使いました。リゾットとかにしても良かったし、そのまま刻んで食べてももちろん美味しいし、そしてまだまだ量があるので、この後何して食べればいいかと悩んじゃいます。

ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉﾚｯｼﾞｬｰﾉのﾁｰｽﾞがこの値段で！ そのまま小さくし食べても良し！ 削ってパスタに掛けても良し！ 大変満足しています。

パルミジャーノ・レッジャーノの塊を買ってます。料理に使うためにすりおろしても、ワインのつまみにしてもぜんぜん違いますので、粉チーズを使っている方には、ぜひお勧めします。

パスタにからめて頂きました。沢山入っているので思う存分かけられます。

最初に適当な大きさに切り分け、ラップで包み冷凍保存しています。 パスタにサラダに、時にはおつまみにと大活躍です。 削りたてのチーズがたっぷり乗ったサラダは抜群においしいです！

ワインのつまみに少しずつ切って食べています。 以前は普通のナイフで切ってぼろぼろになりましたが 今回は専用のナイフを買って切ってみるとばっちりでした。

値段的にもとっても良かったですし、美味しいチーズでしたのでお勧めです