【レア】銀魂 パジャマ柄缶バッジ 坂田銀時 4点 銀魂 パジャマ柄 缶バッジ 坂田銀時 レア】銀魂 パジャマ柄缶バッジ

実家の両親に送りました。今では貴重なスジ肉、おでんに使ってもらおうと思います。

ビーフシチュウーに使いました。適当な大きさにカットして、塩・コショウをしてしばらく置いて、フライパンで表面に焼き色を付け、圧力鍋に移して、水と固形スープの素・赤ワインを加えてふたをしない状態で加熱。沸騰してきたら、あくを取って、ふたをして15分加熱。他の鍋に移して、タマネギ・ニンジン・ジャガイモを加え柔らかくなったら、市販のルーまたはデミグラスソース・トマトピューレ・ケチャップ・塩・コショウで調味したら出来上がり。一晩寝かせたら、味がなじんでとってもいい感じ。美味しくいただきました。お試しあれ・・・

ルクルーゼで煮込み、シチューやカレーに使いました。クセがなく柔らかいため、成牛の肉が嫌いな5歳の娘も喜んで食べてます。スジが多いので、面倒ですが丁寧に切り分けてから調理した方が、食感が向上すると思います。値段的にも納得できる商品でした。

牛スジが欲しいのですが、脂肪が多く脂肪を除くと時には６割位しか残らなくて・・・６０歳過ぎましたので赤身に乗り替えます。

まだ調理していませんが 立派なブロックで届いたので料理するのが楽しみです♪ お料理したらついきしまぁ〜す

思っていた牛すじ煮込みとは違いました。レトルト感がありました。