Dom Pérignon 2009 シャンパン 750ml 2009 Dom Perignon, Bottle (750ml)

今回初めてクエのお鍋を頂ましたが、品物が新鮮なのかアラの部分がコラーゲンが豊富でトロケルようで身も油が載っていて大変美味しく頂くことができました。有難う御座いました。

この季節は鍋を囲んでの夕食の時間は至福の時ですが、蟹ばかりでは蟹の値打ちが下がります。今回のクエは家族全員大変満足しております。ボリュームも有りクエの上品な味は最高で最後の雑炊まで美味しく頂きました。

三ヶ月遅れですが、こちらの予想以上の内容でした。

お値打ちだとは思いますが、魚は少し小ぶりです。個人的にはのどぐろは干物が美味しいと思います。煮付けは少し味が濃いですね。

ちょっと値が張りますが、そこらで売っているキンキの干物とはボリュームが違いますね。脂ののりも申し分なかったです。

塩辛ものりの佃煮も思っていたよりとても大きかったです

おいしいと非常に喜んでくれました。 また購入したいとおもいます。

身の美味しさは勿論のこと、特筆すべきは肝です！軽くボイルして濃厚な味を楽しみました。

クエは初めて食べます。量も多く１回では食べられませんでした。美味しくいただきました。サービスのアンコウはまだ食べていませんが美味しいと思います。

先日近くの小料理屋さんで教えていただいた食べ方です。 醤油1に対して味醂とお酒を0.3ずつくらいを煮切ったものに4〜5時間漬けたものにあさつきをちらしていただきました。 ポン酢も美味しいですが、こちらの方がのれそれの甘みを強く感じることが出来るような気がします。

家族４人、みな好みが分かれます。 僕はシャケ、長男は銀メロ、次男はサバ、そして妻がこのキンメです。なので、いつも夕食には４枚とも焼いて楽しんでいます。