スヌーピー ひな人形 段かざり 吉徳大光 スヌーピーの雛人形を今年も発見。創業300年の老舗『吉徳』の自信作

調味料の賢い使い方、おいしさが増す盛りつけ方、 レシピだけではわからない火加減・水加減、あとひと手間・・ 「いつもの味」をこの本で変えてみましょう。 ＊＊＊BLOGにてさらに詳細なレポート予定＊＊＊

一人暮らしをはじめたので自炊するメニューを増やしたくて購入しました。男の一人暮らしはいろいろ材料も限られているのですが、この本のレシピはとっても簡単で材料もすぐそろえられるものが中心なのですぐに試せます 全部作ってみようという気になる１冊でした

作り方はとてもわかりやすく書いてあります。 ただ、他の料理ではあまり使わない調味料が多々出てきて、一人暮らしでは使い切るのがなかなか難しいので、それを身近な調味料で代用する方法も書いてあるといいかなと思いました。

最近、作るのにはまっているのですが、見やすく参考になります。丁寧に指導していますので初心者でも見やすいです。

料理教室で働く妻はこの本で 腕を上げている。

次号、次々号等もここで購入していきたいと思います。

次号、次々号等もここで購入していきたいと思います。

第1弾と一緒に購入しましたが、こちらの方が新しいだけあって見やすかったです。

簡単な作り方しか書いてない。 もうちょっと、詳しく書いてあったほうが、理解しやすいかな。

タイトル通りに様々な日本料理が載っていて、これから非常に活躍しそうです。これから大切に使っていきたいです。

タイトル通り魚づくしな内容で、期待以上の内容で大満足です。コレからどんどん活用していきたいです。

評価がいいので購入してみました。みんなが言う程って感じでした。期待が大きすぎたかな、レシピ本の中ではたくさん載ってていい方です

２０年以上のファンです。文庫になったら欠かさずに買って読んでいますよ！

「体を温めて病気を治す」でおなじみの石原結実先生が監修されたショーガやネギを使ったメニュー集です。 ショーガというと、すり下ろして冷や奴に乗せるとか、サバを煮るときに使うとか、ちょっと隠し味に使う程度しか思いつかなかった人には、こんな風にレパートリーを増やせられるのだと分かって便利です。 また、ショウガやネギの効用も紹介されていて、理屈も分かるので、一石二鳥でしよう。ショーガは、冷蔵庫で保存しない方がよいって知っていました？ そういうワンポイント知識なども書かれていて、読むだけでも楽しい本です。

写真が大きく綺麗で見やすく良かった。内容もページ数が多いだけに豊富でした。

写真付きで分かりやすく手打ちの入門書としてはオススメです。 基本の打ち方なのでこだわりの麺を打ちたければ研究が必要です。 ダシのレシピはもう少し煮干が強い方がより讃岐うどんらしいと思います。