スチールラック・メタルラック Y.O Amazon｜スチールラック ロータイプ メタルラック 幅90 奥行45 高さ125

包丁が届き、早速試し切りしました。 大きさといい、重さといい、とっもいい感じです。 次は出刃包丁かな？ 栃木県 素人板さん

オークションで二本落札！さっそく刃先を整えて使用してみました仕上砥石のみで比較的簡単に刃先が整いました、鋼材は白二鋼ということで切れ味に興味深々感想は今までのステンレス製に比べるとかなり切れていますね、手入れは大変ですが良い切れ味で得られることも多く材料と人間が同じならステンレスの汎用品と比べてワンランク上の仕上がりが期待できます。

2004年11月にオークションで落札、まずは210mmの柳刃のみ使用しています、一般刃物鋼では有りますが刺身を調理する毎に仕上砥石で砥ぎなおしていますので切れ味は上々、毎回研ぎなおすことで本職用に求められる永切れさせる技術も必要なく家庭料理には手ごろな品だと思います。

切れ味抜群、衛生的、人気な点が使ってみて理解でします。

マイ包丁として愛好してます。錆びやすいので手入れがちょっと大変ですが、切れ味抜群。長期間使用しない場合は、必ずサラダ油で良いので塗っておきましょう。

生地も丈夫そうでなかなかＧＯＯＤ☆ですね。

ながく使えそうな商品でした。

お安く購入出来てよかったです。商品は便利で気に入りました。最初は取り扱いが難しかったですが、何度か使用するうちに上達しました。サラダの盛り付けが可愛くなっておすすめです☆

デザインが良く、使い勝手で安全性があり安心して使用できます。

思ったより大きめ。そして、説明書のとおり見た目に反して軽い。切れ味は普通です。一体構造なので汚れ、塵がたまりません。とても衛生的に使えます。何よりデザインに惚れていて、激安になったため即買しました。う、美しい。

うなぎが釣れたので、購入しました。が、包丁が届いてからは肝心の鰻が釣れていません。したがって、包丁は今のところ未使用です。

アナゴやウナギを捌くために購入。出刃の様に切っ先を気にせず使えるので、大量に捌く場合には無くてはならない。包丁の峰で目打ちを打ちやすいのも良い。

とても良い切れ味で満足しています！ 対応もとても良かったので また機会があれば利用したいと思います。

粉末綱の包丁を買うのはこれで４本目です。材質が硬いので研ぐのに苦労しますが、このナイフはブレードが薄いので多少楽かもしれません。切ったときのフィーリングは錆びるタイプの包丁の方が断然良いのですが、「錆びない」ということは何にもまして有り難いことで、日本綱の包丁は殆ど使わなくなってしまいました。またグリップがしっかりしていることも気に入りました。（余計なことですが、手製のサヤを作ったので写真を添付しました。）

まだ使っては、ないが希望通りの商品であった。大玉スイカでも綺麗な断面が、できそうな長さである。