レジンとドライフラワーのローテーブル ドライフラワーのレジンローテーブル]レジンテーブル、リバーテーブル

なかなか造りのいいボルドーブランです。 ソーヴィニヨングリの果実がしっかり味わえて、美味しい甲州ワインを思わせます。 評価の低いヴィンテージなので、同じ造り手のいいヴィンテージのやつが飲みたいと思いました。 魚と合わせるよりは、前菜か最後にドルチェとかと合わせるほうがよさげです。単純にワインだけで、ココナッツチップとかでもいけると思いますよ。

『ワイン会に使用』、ハーブの香りが最初から広がって甘み、酸味とのバランスも良く申し分ない。複雑味も兼ね合わせていて時間の経過とともに更に華やかに、そして甘みが広がる。これは見事な１本。

とても美味しいワインでした、また購入します。

『ワイン会に使用』、抜栓直後は樽やゴムのような香りがあってやや硬いのでデキャンタした。嫌な香りは薄まり酸味も落ち着いて、やや甘いシルヴァネールの香りの奥にしっとりとした酸味が次第に柔らかく広がってくる。時間を掛けて飲みたい１本かも。

長い間寝かせた当ブランドのレ.クロ(2002年)を 飲み切り、今回は2009年産を3本購入しました。本当に最高のシャブリで、次に開けるのが楽しみです。

最近、白にハマってます。特にムルソーは大好きです。いつ開けようか迷ってます。