コウノドリ 全巻 全32巻+1巻 コウノドリ（全32巻セット） : マンガ屋アニメ屋 Yahoo!店 - 通販

発酵期間が三年というのが好ましいし，また使ってある材料も安心できるものが使われている｡特に発酵食品はその熟成期間が長いほうが良いらしく，また菌などが発酵する環境においても，木の倉や樽を使ってあるもののほうがより品質も良いらしい｡これらの点で，この商品はお勧めできると思います。

期待して、試しましたが、自分のうちにあるかつおだし醤油の方が美味しかった。市販されている醤油にちょっとだけ美味しいかな〜位の味でした。この醤油は他の料理に使おうと思います。なので、★３にさせて頂きます。一緒に買った[関西風]はとても美味しかったです。

入院中の母のために、だし醤油小袋（７ｍｌ）入りと合わせて、買いましたが、だし醤油同様に美味しいですね。刺身醤油として使っています。

香りがよくて食欲がわき、味の伸びがよいので少し使うだけでも風味がつく。うまいっす。

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以前利用していた食堂で使用していたのがこの醤油でして、それ以来焼き魚（特にサバ）には、この醤油が好みです。 ほのかに甘い醤油ですが、その甘みとサバの旨み脂とが合わさって、テリとコクのある味わいになる気がします。 キッコーマンでは辛さにおもむきがあって、 平面的な味に感じました。 この醤油は「かなりウマイ！」とは言いませんが、 使ってみると何気にまた使いたくなる味です。 あとお餅にもあうでしょうね。 冷奴にはカ○タ醤油のダシ醤油が好きですね。

値段はかなり高めですが、それだけの価値がある商品だと思います。醤油のうまみというものを実感させられます。うどんやそばなどこの醤油だけでもおいしくいただけますよ。

小瓶で「お試し用」として購入した。友人に差し上げてもし、さらにもっと欲しいということであれば、再度大きい壜で注文してあげようと思っていた。だが、まだリクエストはない。 (美味しいんだけどなー。自分用のはまた買います)

以前からずっと気になっていてついに初チャレンジ。本当に何倍もたまごかけごはんが美味しく感じますね。いつもはたまご焼きをご飯にのせて食べていたんですがたままんま購入後は生たまごをのせて食べるのにハマったくらいです。２本購入して正解でした。

焼魚＋大根おろしにこの醤油を使用してびっくりしました。塩の味しかしなかったのです。普段から減塩醤油を使っているため、普通の醤油の塩分は刺激が強いのかな？とあきらめていました。その後、醤油だけなめてみて、またびっくり。今度は安い醤油のような刺激がなく、まろやかなおいしい醤油の味がしました。どうも、大根おろしとの相性が良くなかったみたいです。他の同レベルのものと比較してはいませんが、醤油としてはおいしいと思います。

スーパーでよく見る醤油と成分の比較をすると，みりん・塩というものは書かれていない。味は薄め，よって醤油はしっかりついているのについ，多めにしてしまう。それでも食後にのどがかわくという感覚は少なかったので質は良いのであろう。しかし，わざわざ高い醤油でなくとも某「丸大豆醤油」の方が自分にはあっていた。地方には，小規模な老舗の味噌・醤油屋さんがある。メーカー工場の量産タイプの醤油ではないような感じを受けたが，味のほうは正直よくわからない。