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今までパン作りに失敗するとネットでやり方などを調べたりしてましたが、あくまでも方法で理由までは解ってませんでした。この本にはどうしてそうなるのか、科学的に説明がされいるので納得して理解をしてパン作りができます。マニュアル通りではなく自分好みのパン作りをする方はもっていると大変ためになると思います。

特別な食材を用意しなくても､身近な物で簡単に、美味しく、作れるレシピばかりです。お気に入りの料理本です。

身近な材料で大好きな台湾のおかずが作れそう なので、買って良かったです。

ひみつの嵐ちゃんにCHARAがゲスト出演して、ウー・ウェンさんが好きで、レシピ本を持ってるって言ってて麻婆豆腐を作ってあげてたのが凄く美味しいそうだったので気になってました。レビューも良かったので、本屋で内容を確認することなく買ったけど、大正解でした。作りたいレシピばっかりで、これで腕を上げていきたいです。

ウー・ウェン先生の肉まんの作り方をTVで観て、自作したところ思いのほか易しく、そして出来立ての美味しさに感動して、餃子や焼売も手作りしたいと思いこの本を購入しました。 まずレシピの豊富なことと、写真の多さにびっくりしましたが、プロセスが分かりやすく、シンプルな材料で美味しくできるものばかり。あと、作り方に無駄がないというか、不思議と作業台や手がよごれないのが嬉しいです。(菜箸で混ぜるから粉とか餡が手についたり飛び散ったりが少ないです) まだまだ試していないレシピ、食べてみたことないけど美味しそうだなと思えるレシピが沢山あります。今度のお昼は何を作ろうかなーとわくわくさせてくれる、素敵な本ですね。

家にない調味料がけっこうあるのでまだ何も作れていません。 でも本当に美味しそうでキムチを早く作ってみたいです。

韓国ドラマから韓国料理が美味しそうで作ってみたくなり、レビューが良いこの本を購入してみました。まずは調味料から揃えて挑戦してみます。

カレー作りが好きで購入しましたが、多くが市販のカレールウを使用したレシピで悲しかったです。 名店はカレールウを使っていたのでしょうか？そうなら仕方ないですが 一部はスパイスから作るレシピだったし面白い記事もあったので星2個付けましたが、実店舗でページをめくっていたら絶対に購入しませんでした。 スパイスからカレーやビリヤニを作りたい人にはオススメしません。 市販のルウやカレー粉でちょっと手の込んだカレーを作りたいという方なら良いかもしれません。 ネット通販で本を買うのは、中身が確認できないので(目次だけでは市販ルウを使うレシピだと分からないので)難しいですね。

図書館で借りて とても気に入ったので購入しました。 1回きりの調味料がなく、手軽な材料でできるのが魅力です。 レパートリーが増えて 汁物好きの夫も喜んでいます。

料理をしようと購入しました。見ている分には美味しそうです。 実際作るまではいきませんでした。

TVの放送は見ていませんがアジア料理が好きなので購入しました。 知っている料理が多いけれど、食材を購入できるお店の紹介も少しですが載っていました。 早速料理を作ってみましたが作りやすくて美味しかったです。

マンゴーツリーキッチンカオマンガイの方のお店のカオマンガイが好きで、 それが載ってるかと思って購入しましたが、全く載ってなく... それに合わせてのソース４種類のレシピもあるかなぁと楽しみにしていましたがのっていませんでした。。。 一番興味のあるレシピが載ってなくて残念でした。。

今まで探してた「ビリヤニの本」はこれでした。