【海】江戸期　鍔　花弁金象嵌鉄鐔　鉄鍔　鐔　古刀匠　極上品　刀装具　箱付 海】江戸期 鍔 花弁金象嵌鉄鐔 鉄鍔 鐔 古刀匠 極上品

業務用として購入しました。 熱伝導率が素晴らしく、美味しそうな焼き色が実現できました。

2~3度失敗したが、油馴染みも進み、鉄鍋独特の焼き上げができるようになった。

重い！から美味しく焼けそうな雰囲気があり、大変.満足してます。テーブルで子供たちと焼き肉パーティーをしたくて、ガスコンロより安全なIH対応を探してました！一度熱くなると冷めにくいのか、皆で楽しく焼き肉ができました❗

まだ馴染んでいないのか…コツが掴めていないのか…餃子が上手く焼けず、貼り付いたり苦戦しています…上手く焼けるとカリッと美味しく頂けるのでコツを掴んだら改善できそうです。 丁寧な説明書付きで大変助かります。

重みがあって湯気が逃げにくいです。取手が持ちやすくて安定感もあります。

なんせ、専用の蓋ですから・・・ 実は鉄板だけ持っていて今まではボールとかで代用していましたが、45cmの鉄板に対しては役不足でした。 早く買えばよかったと後悔しています。

商品到着しました。 とても満足しています、贈り物として購入しましたが きっと喜んでいただけるものだと思います。 なかなか 手頃で良いものがなかったのでとても助かりました。 ありがとうございます

餃子がメインですがステーキも鉄板が厚いので表面カリカリ上手に焼けました。手入れも全然面倒じゃないですね。大満足して使ってます。一生ものなのでこれからも大切に使っていきたいと思います。

市販の餃子を新しいテフロン加工のフライパンで焼いた時に、ひどくくっついてボロボロになってしまったのが悔しくてレビューを拝見しこちらの餃子鍋を購入しました。 強火で鍋を火にかけ油をひき、火を止め餃子を並べ再加熱、お湯をコップ一杯分入れ蓋をし蒸し焼き、水分がなくなったら蓋をとってごま油を少し足して完成！ パリパリで中身はふっくらで、キレイな焼き色のついた餃子が焼けました。この位しっかりしていて分厚い鍋だと、水を足した時にも鍋の温度が下がりにくいのでいいですね。 イメージしていたお店で出てくるような餃子鍋より大きく30〜40個は焼ける大きさですが、すき焼きにはちょうど良い大きさで本当に買って良かったです。 一生物の鍋に出会えたので大切にします。