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リピート購入です。本格的な陳麻婆豆腐を作るのに欠かせません。通常の豆板醤よりも辛みがまろやかで味に角がありませんので、コクのある仕上がりになります。

知り合いから譲ってもらって ２０年くらい前から使っている豆板醤がもうすぐなくなりそうなので （メーカーわからず 輸入物） 代わりになるものをずっと探していました。 料理は苦手なので麻婆豆腐専用です。 開けた瞬間、匂いと色はほぼ同じ感じでした。 いつも通り作ってみましたが だいたい同じような味になった気がします。 豆板醤は寝かせば寝かすほどいいと聞いていたので いままで使っていたものも賞味期限は１０年以上前のです(^o^) 追加で購入してまた寝かせておこうと思います。

近隣のスーパーから姿を消したので こちらで買い求めました。 ユウキの商品、気に入っています。

辛みを求める人には不向き。ひたすら塩からいだけ。

どこを探しても見付からなかったので購入しました。こちらのショップは送料無料になるまでの金額が安いので助かります♪この豆板醤だけで味付けして唐揚げにするとサイゼリアのチキンそっくり！またなくなったら買います♪

大好きな小林カツ代さんが料理エッセーで「豆板醤の代わりになるものはない、ぜひ買って」みたいなことを言ってて、もうそれからは必ず常備。スーパーでは100gちょいの可愛らしいサイズしかありません。大瓶最高。

以前購入して、チューブタイプの使いやすさに感動したのでリピ買いです。

スープやラーメン、麻婆豆腐など コレが一番使いやすいです。 何度もリピート購入してます。

リピートです． 何種類か購入した豆板醤で一番旨かった．陳健一が推薦しているだけのことはある．調味料として値段は高いけれど，外食することを思えば安いモノ．本格的な麻婆豆腐を作れます．

粒感のある醬で、ピリッとパンチの効いた美味しい豆板醤です。入れると途端に味が引き締まります。色々試しても、なんだかんだ結局これに戻って来ます。

添加物の入っていない調味料は、スーパー等ではなかなか探せないので助かります。 そのまま料理につけて食べても、辛過ぎず食べやすいです。

問題なく美味しいと思いますが、ユウキの豆板醤と比べると全然辛くなくて、倍以上使わないと満足しません。前に無添加じゃない方も使ったことありますが、その時もそう思ったことを思い出しました。なので消費が早い。

陳麻婆豆腐作りには必須ですね。普通の豆板醤とは違い、独特のコクが有ります。

タイトルの理由は以下。 １、コストパフォーマンス。 これだけ入ってこの値段は、今すぐ買うべき。 ２、味も素敵。 コスパを考えると、「味はダメなんでしょ？」と先入観が出て来てしまうが、このアイテムにそれは必要ない。 はっきりとした辛さ、どこかから滲み出る深み。今すぐ買うべき。

辛さに弱いので１袋使い切ると、とても辛く感じます。 ラーメン1敗に対して半袋位が丁度良いサイズ。 しかし、癖になる辛さです。