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ベーキング・パウダーの定番。アルミニウム・フリー(不使用)。 スーパーで売ってるベーキングパウダーにはアルミニウム(焼きミョウバン)が使われているのが普通です。アルミニウムの摂取により、腎臓に障害のある病気の人、腎臓が未成熟の乳児には、神経障害の症状が出ることもあるといわれています。必要ないものですから、『入ってない』に越したことはないと思います。 ということで本品を毎回購入しています。

これぐらいのサイズなら使いきれるので。 大匙が缶の入り口を通るのもいい。

アルミニウムフリーが購入の決め手です。量の割に高いですが、ふくらみもいいし、すりきりの軽量が出来る缶の形状が使いやすいので気に入りました。

使ってみたことが無かったので試しに購入。。。。思っていたより量が少なかった。。。

パッケージがとても気に入っていつもこちらを選びます。涼しくなってきたのでそろそろお菓子づくりを再開です＾＾

アルミフリーなので、安心して使えますね。

これからの季節、焼き菓子を作る機会が多いのでそれに備えて購入しました。ベイキングパウダーはずっとこれを使っています。

食品にも使える天然の重曹なのでキッチンに常備しています。コゲがよく落ちて手も荒れずに重宝しています。