VOCALOID 2 巡音ルカ 20090106144010_738_.jpg

ハモ料理は難しいイメージがありましたが、よく研いだ包丁とヌメリをしっかり取る事と鰭の位置を把握する事ができれば意外に簡単に捌けました。200g程の鱧なので特に目打ちなど使わないで捌く事が出来、骨切りも多少雑でも気にならない程度の骨で、サッと湯引きをして梅肉で美味しく頂きました。 ヒラマサと同梱してもらいましたが、やはり鮮度の良いものを自分で捌くのが一番旨いですね〜。 またよろしくお願いします。

どうしたら美味しく食べられるのでしょう。 店頭でも同じ商品なのですよね。 店頭では乾燥するから水っぽさが気にならないのでしょうか。

価格的にお安く、でも調理法は多彩。 そして、美味しい♪ 私はヒレの小骨の部分を切って、焼いたり、から揚げにしたりしています。 冷凍庫にお魚が何かストックしておかないと安心できないので、このお魚とサバフィレは常連さん♪ 良い塩加減なので、焼きの場合はそのままで充分かと思います。 から揚げはコショウをプラス。 一夜干しなので、ほぼ生魚と変わらない口当たり。 お年寄り、お子さんが食べられる時は、小骨に注意。 味は美味い♪

旨い、柔らかい、調理し易い、魚臭くない！魚肉のイメージを変える様な製品です。歯の悪い人にも最適！さすがカナダ産！バター焼きも可。

適度な大きさで使いやすい。解凍も自然解凍で軽く塩胡椒し少なめの油でからっと仕上げ上に野菜あんかけにてすごく美味しかったです。

満足な量でした。えんがわが 大好きで 海鮮丼にしてたっぷり乗せで大満足でした。味もとっても美味しくてコリコリしてて、また 食べたいです！

大きさも程良く、肉付きもしっかりあります。塩加減も辛くないので、高齢者対応にも重宝しております。